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EATAL Dextrose

EATAL Dextrose

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  • Artikel-Nr.: RO-EATAL-DEX
Beschreibung
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Dextrose ist eine Zuckervariante mit einer höheren Süßkraft im Vergleich zu... mehr
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Produktinformationen "EATAL Dextrose"

Dextrose ist eine Zuckervariante mit einer höheren Süßkraft im Vergleich zu Glucose. Sie hat die besondere Eigenschaft, den Gefrierpunkt im Eismix zu senken. Gerade in Eissorten wie Nuss und Schokolade wird Dextrose verwendet, um das Eis "weicher" und zarter in der Textur zu machen. Diese süße Zutat verleiht Ihrem Eis eine einzigartige Konsistenz und sorgt für ein besonders geschmeidiges Geschmackserlebnis.

Durchschn. Nährwerte pro 100 gr  
Eiweiß in g: 0
Energiewert kCal: 365
Energiewert kJ: 1551
Fette gesättigt in g: 0
Fette in g: 0
Kohlenhydrate in g: 91
davon Zucker in g: 91
Salz in g: 0,0125
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