Dextrose is een soort suiker met een hogere sterkte dan glucose. Het heeft de speciale eigenschap om het vriespunt in het softijsmengsel te verlagen. Dextrose wordt gebruikt in ijssmaken zoals noten en chocolade om het ijs zachter en fijner van textuur te maken. Dit zoete ingrediënt geeft je softijs een unieke consistentie en zorgt voor een bijzonder zachte smaakbeleving.
\t
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring