Deze professionele ijsmachine is je partner voor het maken van grote hoeveelheden authentieke Italiaanse gelato. Met een indrukwekkende capaciteit van 1500 ml laat hij zijn expertise op grote schaal zien. De opvallende kubusvorm past niet alleen esthetisch in elke kamer, maar biedt ook voldoende ruimte voor ijzige creaties.
De uitzonderlijke kwaliteit van deze producten wordt weerspiegeld in hun nauwgezette handgemaakte productie. Ze zijn geassembleerd in een kleine Italiaanse fabriek en maken indruk door hun solide vakmanschap en weerstand. De permanent verzonken vriescilinder is een mijlpaal in het ontwerp en verbindt de koelleidingen rechtstreeks met de cilinder voor een optimale koude-overgang.
De motor wordt beschermd door een geïntegreerde thermische beveiliging, die overbelasting voorkomt bij langdurig gebruik of wanneer het ijs te hard is. Ervaar de wereld van uitgebreide gelatoproductie met deze professionele ijsmachine van Eatal. Vertrouw op de robuuste prestaties en creëer onvergetelijke ijsmomenten die de kamer zullen vullen.
Ontdek dit meesterwerk bij Eatal en maak je ijsdromen waar.
\t
\t\t
\t\t\t |
\t\t\t |
\t\t\t
\t\t\t Zo wordt de machine met de hand gemaakt.
\t\t\t
\t\t\t
\t\t\t
\t\t\t |
\t\t\t |
\t\t
\t
Roestvrijstalen rooster:
Ons roestvrijstalen roerwerk is uitgerust met een kunststof spatel aan de zijkant die continu het ijs van de cilinderwand schraapt. Dit bevordert een snellere koelovergang en verkort dus de productietijd.
Vriescilinder:
De vast geïnstalleerde vriescilinder maakt indruk met zijn koelspoelen die direct aan de cilinder zijn bevestigd en zorgen voor een optimale koudeoverdracht. De maximale vulhoeveelheid hangt af van het recept en is daarom individueel. Wij adviseren een maximale hoeveelheid van 1500 ml vloeibaar softijsmengsel.
Gearbox & motor:
Een robuuste tandwielkast zorgt voor probleemloze ijsproductie, terwijl het gebruik van hoogwaardige materialen zonder plastic onderdelen een lange levensduur garandeert. De motor wordt tegen oververhitting beschermd door thermische beveiliging.
Bediening & Veiligheid:
De intuïtieve bediening wordt gegarandeerd door aparte schakelaars voor aandrijving, koeling en tijdregeling. Een magneetcontact in het deksel stopt de machine automatisch als het deksel wordt verwijderd.
Professionele vermaler
Een opvallend kenmerk van de Cube ijsmachines is het dubbele roerwerk met kunststof schraper. Dit revolutionaire ontwerp schraapt het softijs van de cilinderwand en mengt tegelijkertijd de softijsmassa. Het resultaat is kortere productietijden en een nog beter eindproduct.
Afvoer:
Een voordelige toevoeging aan dit model (zie afbeelding) is de geïntegreerde afvoer. Hierdoor kan de grote machine eenvoudig worden gereinigd en wordt het onderhoudsproces aanzienlijk vereenvoudigd.
De antwoorden op de meest gestelde vragen over de Cube vind je hier.
Angaben zur Produktsicherheit