Cette sorbetière professionnelle est votre partenaire pour la production de gros volumes de gelato italien authentique. Avec une capacité impressionnante de 1500 ml, elle déploie ses talents à grande échelle grâce à son rococo. Sa forme de cube remarquable s'intègre non seulement esthétiquement dans chaque pièce, mais offre également de la place pour des créations glacées en abondance.
La qualité exceptionnelle de ces produits se reflète dans leur fabrication artisanale soignée. Assemblé dans une petite manufacture italienne, il convainc par sa finition solide et sa meilleure qualité. Le cylindre de congélation fixe est un jalon de la construction, en ce sens qu'il relie directement les conduites de froid au cylindre afin d'assurer une transition optimale de la température
Le moteur est protégé par une protection thermique intégrée qui évite une surcharge en cas de durée de fonctionnement prolongée ou de glace trop dure. Découvrez le monde de la production de gelato à grande échelle avec cette machine à glace professionnelle d'Eatal. Misez sur des performances robustes et créez des moments de glace inoubliables qui remplissent la pièce.
Découvrez ce chef-d'œuvre chez Eatal et faites de vos plaisirs glacés une réalité.
Roue en acier inoxydable: Notre rotor en acier inoxydable est équipé d'une spatule latérale en plastique qui racle continuellement la glace de la paroi du cylindre. Cela favorise une transition plus rapide du froid et réduit ainsi le temps de production. Cylindre de congélation: Le cylindre de congélation fixe impressionne par ses serpentins de refroidissement directement reliés au cylindre, qui assurent une transmission optimale de la chaleur. La quantité maximale de remplissage dépend de la recette respective et est donc individuelle. Nous recommandons une quantité maximale de 1500 ml de mélange de glace liquide . Engrenage & ; Moteur: Un engrenage robuste garantit une production de glace sans problème, tandis que l'utilisation de matériaux de haute qualité sans composants en plastique assure une longue durée de vie. Le moteur est protégé contre la surchauffe par une protection thermique . Commande & ; Sécurité: Une utilisation intuitive est assurée par des interrupteurs séparés pour l'entraînement, le refroidissement et la commande temporelle. Un contact magnétique dans le couvercle arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle est retiré. Un mécanisme professionnel L'une des caractéristiques les plus remarquables des machines à glaçons Cube est le double moulin à glace avec racleur en plastique. Ce design révolutionnaire gratte la glace sur la paroi du cylindre et mélange en méme temps la masse de glace. Il en résulte des temps de production plus courts et un produit final encore amélioré. Ecoulement: L'écoulement intégré est un complément avantageux (voir photo) de ce modèle. Cela permet un nettoyage facile de la machine "grande " ; et facilite considérablement le processus d'entretien. Les réponses aux questions les plus fréquentes sur le Cube se trouvent ici.
Cylindre de congélation: Le cylindre de congélation fixe impressionne par ses serpentins de refroidissement directement reliés au cylindre, qui assurent une transmission optimale de la chaleur. La quantité maximale de remplissage dépend de la recette respective et est donc individuelle. Nous recommandons une quantité maximale de 1500 ml de mélange de glace liquide
Engrenage & ; Moteur: Un engrenage robuste garantit une production de glace sans problème, tandis que l'utilisation de matériaux de haute qualité sans composants en plastique assure une longue durée de vie. Le moteur est protégé contre la surchauffe par une protection thermique
Commande & ; Sécurité: Une utilisation intuitive est assurée par des interrupteurs séparés pour l'entraînement, le refroidissement et la commande temporelle. Un contact magnétique dans le couvercle arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle est retiré. Un mécanisme professionnel L'une des caractéristiques les plus remarquables des machines à glaçons Cube est le double moulin à glace avec racleur en plastique. Ce design révolutionnaire gratte la glace sur la paroi du cylindre et mélange en méme temps la masse de glace. Il en résulte des temps de production plus courts et un produit final encore amélioré.
Ecoulement: L'écoulement intégré est un complément avantageux (voir photo) de ce modèle. Cela permet un nettoyage facile de la machine "grande " ; et facilite considérablement le processus d'entretien. Les réponses aux questions les plus fréquentes sur le Cube se trouvent ici.
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