La glucosa en polvo DE 42 tiene la extraordinaria capacidad de ligar el agua libre de la mezcla de helado, lo que tiene un efecto positivo en la viscosidad y la finura de los cristales de helado. El resultado es un helado de notable cremosidad y un perfil de sabor mejorado en todos los sentidos. Este polvo especial proporciona a su helado una increíble suavidad e intensifica la experiencia del sabor de una forma maravillosa.
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\t\t\tValores nutricionales medios por 100 gr |
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\t\t\tEnergía (kJ / kcal) |
\t\t\t1615 / 380 |
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\t\t\tBold |
\t\t\t0 |
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\t\t\tde los cuales grasa total |
\t\t\t0 |
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\t\t\tCarbohidratos |
\t\t\t95 |
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\t\t
\t\t\tde qué azúcar |
\t\t\t13 |
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\t\t\tFibra |
\t\t\t0 |
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\t\t
\t\t\tblanco huevo; |
\t\t\t0 |
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\t\t
\t\t\tSal |
\t\t\t0.038 |
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