Libro de clase Ice-Abitur

Número de artículo: EAT-ZU-EISABI
ISBN: 9798723077386
Categoría: Libros
Fabricante: Frank Goebel

28,99 €

incluido 7% IVA , más

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Descripción

El libro sólo está disponible en alemán, pero en el futuro lo estará también en inglés. ¡En algún momento todo el mundo acaba en el helado®!
Tras el gran éxito de la primera edición, aquí llega la nueva revisión.

El libro de clase Eis-Abitur® (encuadernado en rústica, contenido en blanco y negro) es imprescindible para todo heladero, porque le ahorra muchos molestos fracasos, cumple todas las recetas de helados y le ayuda a transformar su propia creatividad en sus propias recetas.
Usted tiene la heladora y este libro le muestra lo que puede hacer con ella.

311 recetas de helados equilibrados que se pueden porcionar en el congelador hasta -18°C. Todas las variedades clásicas, muchas recetas inusuales, incluidos helados salados, helados de leche y nata, sorbetes y helados de yogur.

Todas las recetas también funcionan perfectamente con ingredientes sin lactosa y veganos.

Hay muchos libros con recetas de helados, pero no sirven de nada si el helado que tienes en el congelador de casa se convierte en un ladrillo implacable que no renuncia a una sola bola de helado. Los libros convencionales con recetas de helados obligan a dejar descongelar el helado durante mucho tiempo antes de porcionarlo. Esto significa que la espontaneidad, el sabor y la calidad se resienten. La lujuria heladera se convierte rápidamente en frustración heladera, la máquina de helados deja de ser divertida y acaba en la bodega o se vende.

Pero esto no tiene por qué ser así. Con el libro de la clase de helados, todo el mundo aprende en un santiamén lo deliciosa que puede ser la física. Porque el agua se congela a 0°C y si quieres porcionar tu helado directamente del congelador a -18°C, necesitas saber cómo funciona la física.

Nuestros ingredientes son totalmente naturales y también están disponibles en calidad orgánica. Otros pueden comprar costosas mezclas de helado y polvos ya preparados, pero si tienes tu certificado de heladero, puedes hacerlos tú mismo con tus propios ingredientes. Esto ahorra tiempo y mucho dinero.

Mientras que otros libros sobre el tema pueden ser más elegantes y profesionales, con costosas fotos brillantes y otras campanas y silbatos innecesarios, el Eis-Abitur® class book brilla por su contenido detallado e inmejorable, porque de eso se trata si quieres realizar tus ideas heladeras como es debido.

También están disponibles de forma gratuita el apoyo, una comunidad de clase con más de 15.000 compañeros en el grupo de Facebook „Eis-Abitur“ y una herramienta de equilibrio para crear tus propias recetas.

Además, el libro crece de forma gratuita para cada usuario con nuestra balanza de helados. La balanza de helados contiene actualmente más de 500 recetas.

¡Ningún otro libro en todo el mercado ofrece esto!
¡Le deseamos mucha diversión y éxito con la balanza de helados!
Frank Goebel

Visítenos en nuestro grupo de Facebook "Eis Abitur". Aquí todo el mundo recibe un apoyo excepcional en una comunidad de clase amistosa. ¡Estaremos encantados de recibirte!

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